下饭神菜 酱爆茄子

在原有基础上改动了一下
1. 茄子切滚刀块。
2. 切好后，加入醋和淀粉。这样做的原因，一方面是为让茄子少吸油；另一方面是淀粉的加入可以增加汤汁的粘稠度，口感更好，更有光泽。
3.不经常吃辣，将青椒改为放葱。

2020-05-28