最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

方子很好，唯一的瑕疵是我在包好蛋黄酥以后没有松弛就直接开始烤了，导致破酥。

以前用手揉面，做一次蛋黄酥累的腰疼。
买了厨师机揉出膜五分钟，简直太轻松了。

2020-05-25