蛋黄酥

记录一下二刷的烘烤过程，左边9个是金盘180度30分钟，无明显裂痕；右边9个是自带烤盘180度23分钟，裂痕明显。对比之后还是觉得自带烤盘比较合适做蛋黄酥。

2020-05-25