全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦

河套全麦粉450，展艺黑麦粉50，水320，糖30，盐8g，酵母5g，椰子油24g，除酵母和椰子油外，其他材料水合冷藏一晚，加酵母，揉至第一个阶段，再剪成块加油，揉至完全。180℃预热，160上下火30分钟。

2020-05-24