自制豆腐、豆腐脑（超详细）

破壁机打的豆浆，果汁功能打了两遍，过了两遍筛，很细腻，煮的时候一直搅拌，有点糊底，不影响后面口感，出来的浆在1200ml左右，南方天气热，煮开之后放了有五分钟的，内脂稍微丢了一点点，冲浆保温二十分钟，成功。唯一需要改进的就是豆腐脑太嫩，是不是豆浆太多了。继续摸索吧。

2020-05-24