下酒好菜：糟卤毛豆

这季节的毛豆已逐渐变黄了。因灶头火大，水开后只需煮6、7分钟就可捞出，里面的豆不会煮烂而且略带甜味。不用剪开两头，浸入糟卤里密封好放冰箱第二天取出吃，咸淡适中。

2020-05-23