完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

这应该是个好方子，只可惜看到晚了。
做了个不成功也不失败的芝士蛋糕。温度是150℃20分钟，后来转的140℃，裂了，后来又转130℃，烤了又一个小时，感觉不熟。唉。下次换这个方子做

2020-05-23