外酥里糯，香酥烤年糕

谢谢方主分享。果真非常好做，而且成品非常好吃，也不是很甜。我倒牛奶的时候手抖了下，多倒了25g，油就多放了5g，糯米粉多了5-10g（记不清了），而且糯米粉都没有过筛（好懒）。喜欢香草的味道，所以多倒了大概一小勺的香草精，最后还放了一把蔓越莓干。哦鸡蛋是特大号的，带壳65g的那种，其他都不变。成品好糯软，尤其是温热的时候，牛奶的香味弥漫厨房。不知道凉了以后会不会变硬，准备明天早餐吃这个。如果觉得不太甜，还可以加一些糯米的好基友——黄豆粉。对了，我用的8寸的戚风蛋糕模

2020-05-21