抹茶生巧（不用刀就能完美切割的方法）

抹茶过下筛再加入淡奶油吧。按了一个世纪才没有颗粒感。
没加水怡。
抹茶液加入巧克力第二次成固体了，再加热水油分离。倒掉了油，生巧硬度高了很多。下次试试先热巧克力融化之后降温，跟抹茶溶液温度相同再混合。
用的五十铃3克抹茶和33%的白巧还是比较甜，筛抹茶粉会好一点。

2020-05-21