棉花纸杯蛋糕

失败小总结：用的中高的杯子，180度二十分钟，面上开裂且上色了，但中间还是润润的且很软，取出后塌陷明显，蛋糕厚度高，看了下多个方子里大家分享的经验，用较高温度烤导致中间没熟透，会令蛋糕回缩，下次用高杯时改低温，烘烤时间长些再试试。每失败一次就得到多一些经验，也很可啊～
方子很好，感谢分享！甜度娃吃适中，我不爱甜，可略减10克，就是没留意方主用的是方矮杯，不动脑子失败是必然的啊啊啊

2020-05-18