橄榄油蒜香手撕包

满屋飘香的包包。松软，表层和底层酥脆，蒜香十足。减了盐，而且蒜蓉里不加盐，咸味正好。烤箱小，方子有调整，记录一下：高粉300克，鸡蛋如牛奶194克，白糖17克，盐2克，酵母4克，橄榄油30克；蒜蓉用橄榄油26克，蒜蓉22克，葱一丢丢。200度25到30分钟。

2020-05-17