原味古早蛋糕

不知道是不是蛋清里有蛋黄还是有醋、糖、盐，第一次蛋清没打发成功，又用了6个鸡蛋😂，这次纯蛋清打发成功，蛋黄面糊里加了醋糖盐。因为是活体模，水浴法下面会有点湿，应该听楼主的将下面模底封起来。上下150℃50分钟，100℃10分钟，烤盘水都干了，下次试试放中下层，时间短一点。#晚餐•2020年5月16日#

2020-05-16