软到不知所措的牛奶卷

#晚餐•2020年5月16日# 卖相没搞好……味道很好，很软很软，综合了另一个大厨的椰蓉馅……材料全部翻倍……不过不应该翻倍，太多太大了，用的中种冷藏发酵。然后估计面粉吸水性差，照着材料的液体放的……超级稀……用面包机揉了50分钟……后面用的手套才搞定……总体很成功，下次会注意液体用量

2020-05-16