蚝油芥蓝，改刀后的比不改刀好吃百倍

芥蓝焯水的时候加一丁丁小苏打，这样菜叶不会变黄，捞起来后立即放进凉水泡一下，然后捞起来，红椒线椒中火稍微爆一下，菜入锅大火烧开加入调好的一蚝油，翻炒一下，加入前面炒好的肉末，出锅。好吃又好看！

2020-05-14