奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

配方:先将温水40克，加安琪耐高糖酵母粉4克搅匀.淡奶油180克。加入高筋面粉450克，白糖50克盐3克，全蛋50克一个。搅匀放置半小时后，和面至不粘手出手套膜，放置三十度发酵两小时。或直接放入冰箱冷藏发酵一晚。准备奶酥，先室温软化。黄油50克，加入绵白糖20克，蛋黄一个，再加80克奶粉，依次拌匀。却发现好的面擀成牛舌状压扁，在擀成牛舌状，抹上奶酥卷好，烤盘抹油，放入面包胚。模具套好保鲜膜，放入烤箱中层40度发酵，底盘加水保湿。半小时后取出刷蛋黄液，撒上芝麻。中层160度烤35分钟即可

2020-05-13