干煎杏鲍菇

小白在菜谱中说过：“竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦~  ”以前做了好几次没有这样的体会，还在某次中说过横着切也很好吃。但是这次买的很肥大，我又是用黄油煎的，煎好后香味浓郁！菇肉顺着纹理可以撕成像鸡肉一样的根根长丝，吃着也是肉感十足！！！再次感谢小白的真谛~~#+1吃食#

2012-08-03