流油起沙的咸鸭蛋

晚上做的，鸭蛋洗净擦干再用空调扇暖风档吹吹，过白酒后腌两个小时，就倒水泡了，用了一袋盐。希望能成功。洗鸭蛋时我用刷子刷，又用指甲刮。后来才看见别人说不能太用力洗，可是不用力怎么能洗干净呢？

2020-05-12