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roshell 做过

鲜奶油小餐包(一次发酵)

没有博主做的卖相好,但是柔软拉丝好吃。提前一天把除了盐,酵母,黄油以外的材料揉成团放冰箱冷藏的,第二天拿出来依次加这三种材料,揉出九成筋度。比配方多加了些水性材料,好出膜。自己包了豆沙和卡仕达。

2020-05-09