2020-05-08
酵母没有活性，或者揉过头，面筋断了，一发过度也可能
你这个就是发酵没到好处，发酵不到的时候还是不要考，一般发放外面4个小时基本差不多了
2020-05-09
一发是室温，28度左右，二发不能超过38度，酵母会死就发不起来，正常一个小时就可以了。
酵母没有活性，或者揉过头，面筋断了，一发过度也可能
2020-05-08
你这个就是发酵没到好处，发酵不到的时候还是不要考，一般发放外面4个小时基本差不多了
2020-05-09
一发是室温，28度左右，二发不能超过38度，酵母会死就发不起来，正常一个小时就可以了。
2020-05-09