戚风蛋糕——甜悦配方＋天燃气小姐手法

试过好几个配方，只有这个方子有鸡蛋的克数，以前土鸡蛋太小了，蛋白不够多，加上搅拌手法问题，导致蛋糕老是爬不起高，经过多次失败经验积累，第一次做成完整的生日蛋糕，虽然抹面有些欠缺人意，但感觉我的西点水平已经达到巅峰，可以退隐山林了😝

2020-05-07