冰淇淋（消耗淡奶油）

250ml雀巢淡奶
家里刚好没有牛奶了用奶粉冲泡代替
25g糖 一半加淡奶打一半加蛋液里
蒸完的蛋液过滤了一遍更丝滑
0.5g盐加了太咸 不知道是不是电子秤不够灵敏克数有问题 下次试着再放少点
冻了18小时 没有冰碴👌

2020-05-07