玉米油版一次性发酵吐司

🍞没啥牌子的高筋粉，家里随便买了包水饺的，看到蛋白质11%就拿来用嘞
🍞方子里放了蛋液＋牛奶＋一点点奶油，一开始放了140g，后又加了10g
🍞第一次烤，怕不出膜，用了水合法，后盐后油，后酵母，面包机前后揉面约40分钟
🍞方子很棒，家人也说甜度刚刚好۹(･༥･´)و ̑̑
#Bunny喂食记#

2020-05-07