自制哈根达斯风味的冰淇淋

2020年3月15日
第一次做这种哈根达斯冰淇淋有一点麻烦，跟打发蛋糕一样。做了三种口味的，第一个是原味，第二个是抹茶，就是抹茶加牛奶加热搅拌均匀之后颜色有一点浅，然后就直接加了一点抹茶粉进去，巧克力味的是融化的巧克力酱。
放冰箱冷冻一夜，过后第二天下午吃的时候，原味的口感很细腻，但是底部并没有全部动好。巧克力吃的时候有点太甜了，但是味道很不错，口感很细腻。抹茶味有能吃到淡淡的抹茶味，也是有一点甜。总体来说口感都很不错，就是有点太甜了，可能是我炼乳加太多了。

2020-05-06