柔软拉丝的100%全麦麦片吐司（一次发酵）

180度四十分钟，温度太高了点。不知道是水多了还是黄油26克太多了，面包机出来的面团黏的怀疑人生，摔打了半天加了不少手粉才不黏糊。成品比较松软，但没有拉丝，可能摔打过度😂

2020-05-05