蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

抹面的过程，奶油总是会总从刮刀掉下来.第一次奶油打有纹路了还没到抹面的程度就稀掉了，这次不敢打太久但是还是没办法抹面.不知道是不是应为whipping cream的问题，下次换heavy cream 再试试

2020-05-05