锅包肉

240克肉，碗汁放了60ml醋，60克糖，1.5克盐。腌肉的时候放了1.5g盐和5克料酒。 味道还行。水倒掉之后的淀粉不太好挂但却是能挂上的。非常好👍。感觉油不用放太多有点就行，我放的有点多出锅装盘底部流油。

2020-05-04