多图详解意式马卡龙做法

第一次做的意式马卡龙，煮糖水到倒入蛋白中各种曲折，动作太慢糖凝固了，最后一点没加完，但是蛋白应该是比较稳定的了，小马的外壳细腻了好多，就是还有一部分有空心的现象，夹的抹茶馅，糖可能放多了，稍微有点甜，柠檬酱可能中和得更好。

2020-05-04