新手披萨饼皮pizza(能开餐厅那种)

图1⃣️化冻好的面团，在整理时塞进一撮面粉，二发了两小时，最后半小时的发酵是最给力的
 
图2⃣️案板放薄薄一层面粉，铺纸，这时它们中间就没有了摩擦力，抻饼的时候随便转圈儿
 
图3⃣️今天在湿的番茄酱上面加入了一层肉松和营养酵母，两种材料都有吸水作用，口感也很好，小惊喜
 
 图4⃣️今天用了最高温288度烤五分钟，内部结构超好，但因为是全麦面粉表面有点黑，所以还是认为260度烤十分钟更有卖相
 
 #晚餐•2020年5月3日#

2020-05-04