最好吃没有之一的曲奇！

不错，好吃，很酥脆，得到一致好评~用奶粉代替了杏仁粉，用有盐黄油替代了无盐黄油，后面加的盐量就减少了，只随意加了一点点。（做了方子一半的量，下次挤紧凑点，可以挤11个，一盘的量。）建议一次起码做两盘，就是方子里的量，一盘很快就吃完了。
170度预热10分钟，再烤20分钟，很ok。上色还是浅浅的，不会焦，上色很漂亮。
小贴士→
1.软化黄油，可以放微波炉或者烤箱叮一下，软化到手指可以轻松按下的状态就ok。
2.刚开始打发黄油，注意要打发至发白，不然最后烤时会化了，就功亏一篑了。如果不确定，可以多打一会，保险点。之后加入室温糖水，要打发至有光泽，不然到挤造型那步会花纹不明显。严格照着方子走，就不会失败。
2.挤完造型，进烤箱之前，如果想花纹更立体点，可以放冰箱冷藏20分钟再烤。我比较随意，直接放烤箱烤了。出来之后比挤的造型稍微扩大一点，我觉得还好，可以接受。
3.可用抹茶粉或可可粉替换12g低粉。
4.第一步牛奶加糖，小锅煮到糖融化，期间不时晃锅，关火，降温备用，夏天用凉的，冬天用温热的。
👉关于裱花挤造型注意：
1.裱花袋一定一定要套两个，一个是一定会掉的。以前做有套2个ok，这次做偷懒只套了1个，掉了，又拿了一个裱花袋套上去。
2.天冷天热，挤造型，真的差很多！！！天冷挤，挤得我手抖😹😹。这次天热了来挤，好轻松。
号外号外——不能吃鸡蛋🥚的，赶紧看过来！！！赶紧mark起来，少有的不用加🥚烘焙，对🥚过敏的可以过过嘴瘾了

2020-05-03