9赞

小餐包

大概用了230 克水.小美打面,每次四分钟,前八分钟出粗膜,加黄油盐又8分钟出膜。每四分钟取出降温。风炉172度中下层22分钟左右

2020-05-02

琦琦和豆豆

糖放了50克,入炉前刷蜂蜜水,足够甜了

2020-05-02