夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

酸奶替换了部分水，面包机揉了35分钟。然后面团整型，冰箱冷藏了11个多小时，早上回温半小时，表面有大气泡，因为不太在意，所以直接进烤箱烤了。长帝烤箱130度，50分钟，表面上色后加盖锡箔纸。柔软度很满意，有酸奶香。不是专门的吐司模，用的惠尔通多功能不沾盒烤的，容量比较小，所有材料乘以0.8做的，还是觉得面团太大，盒太小支撑不够，发不高。下次试试乘以0.6

2020-05-02