云朵般柔软的戚风（敲详细）

以后不能晚上做戚风！一晚上睡不好，
怕早上起来打开一看会有惊吓！
这次尝试了徒手脱模！简单哎！
没什么碎渣渣，蛋糕胚也非常非常完美！
给老爸做的生日蛋糕，已经成功了大半啊！
开心得不得了！
Ps: 以前蛋清分离都很顺利，
昨晚上用蛋清分离器失败了4个蛋，
蛋黄直接一起流下去了！不知道为什么？
后来又百度了，鸡蛋只打开一点点缝让蛋清流光！
我用了6个50g的鸡蛋！刚好满模，而且没有开裂！第一次如此完美！！

2020-05-02