香辣干锅鸡

#午餐•2020年5月1日#
根据我自己的口味做了小小改动：
1. 腌料中没有放淀粉
2. 调味酱汁中加了一点点豆瓣酱，虽然出来味道还行，但我还是后悔加了，可能不放会更好吃，下次再做就不加了

美中不足：
1. 油有点重，但我也确实掌握不好油量～
2. 洋芋炒耙掉了，我自己是喜欢脆一点的口感，下次要么切厚一点（这次我切得比较薄），要么就控制好火候，但控制火候太难了。

2020-05-01