西红柿鸡蛋疙瘩汤

昨晚就想好了今天早餐做疙瘩汤，好久不做了，觉得不难，轻敌了，果然滑铁卢了一次，太习惯活面了，水哗啦倒进面粉，全搅和一块儿了，没有疙瘩，给妈妈电话，寻求场外指导，妈妈说水要慢慢下，边下水边搅和，重复几次，才能出小疙瘩，最后总算成功了。两个人的量，用了三个熟透的小西红柿，汤煮的比较久，酸酸的味道都出来了，出锅打鸡蛋，撒香菜，加香油、胡椒粉、盐调味，真的很开胃好吃。

2020-05-01