青梅汁/青梅糖浆/青梅酒

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深色的是红糖，4月17日做的，瓶3升，1.4斤梅子，糖1.4斤，有发酵的现象（有微小的泡泡，有溢出风险），下次不能放那么满。
澄清的是冰糖，4月3日做的，没有明显发酵现象，快1个月了，略有梅子的香气，瓶2升，梅子1.1斤，冰糖0.7斤，作记录。

2020-05-01