超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）

记录一下：跟着女神经老师的方子，用面包机揉面，提前半天把除盐、黄油酵母外的其他材料混合放冰箱冷藏，后面分次放盐、酵母和黄油，用1个和面程序20分钟，出膜了。出膜后室温一发，排气后分4份松弛，包进豆沙后两次擀卷，放烤箱二发70分钟到八九分。放入烤箱172度烤40分钟。造型太丑、发得也不高。不知道发酵的问题出在哪里。下次继续努力。

2020-04-29