天然酵母花环面包

卷不出的花环，变成了中间绵密”筋道”的软欧
桑椹买了三盒，还来不及吃有部分就拿来榨果汁做了面包！
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纯果汁，没有牛奶没有水，面包的口感更加Q，可能因为我放隔夜发酵，刚出炉时放到嘴边就闻到水果酒精的味道😆不过凉了吃就很劲道，没有发酵味了！做了四个手掌心大的size，三个被我自己给吃完了...
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冷冻一周后再次取出进烤箱200度10分钟，中间绵密蓬松，外表酥脆👍超级好吃😋
#汤铺tangpu#

2020-04-28