巧克力乳酪蛋糕

用的8寸的磨具，把配方用量加倍，糖和黄油各自减少了10克，做出来的甜味儿刚刚好，用的巧克力酱，虽然有点稀，没有完全凝固成固体，但是感觉上面半固体状态，下面固体状态，这样的搭配刚刚好，完胜😁脱模确实是个技术😂，本来垫个油纸好脱模，结果也没见得很轻松😅切块一定一定要把刀烧烫，一刀下去确实很轻松。总之解馋了，美味😜

2020-04-27