桃花酥

方子很好很详细，第一次做就成功，而且皮脆馅儿绵，好好吃。怕25克馅包不住，每个馅改成20克，面团分成15份，刚好包得住而且不破皮。皮子都放冰箱30分钟才拿出来包，最后6分钟加盖锡纸。

2020-04-27