土豆炖鸡块

先用盐腌三十分钟，炖之前不焯水（这样肉更嫩）。
先炒糖色，油热放白糖，炒到白糖变红冒小泡，（不要炒黑了）然后放鸡肉翻炒，加少许盐，尽量炒久一点，再加水末过鸡块，放葱姜，过十五分钟放土豆，大火煮，最后小火炖二十分钟。非常的好吃，不需要放其他调料，而且也不腥，汤也非常好喝。#晚餐•2020年4月26日#  #亲手做的更美味#

2020-04-26