自制炼乳

3袋蒙牛鲜牛奶一共540ml，加了40g赤藓糖醇（甜度约等于28g白砂糖），用不粘的电饭锅熬的，做出来小半瓶，室温放凉之后发现不小心熬太稠了，加了一些牛奶搅和搅和😂然后放冰箱冷藏，拿出来发现已经冻成雪糕状了😂😂😂大家注意不要熬太稠啊！！血的教训😂我觉得大概熬到颜色变黄开始变稠就差不多了，后续关火之后会慢慢稠的

2020-04-26