爆发力惊人的70%中种全麦吐司

我主面团没有加水，面团确实很粘，厨师机出来我用手抓着放入盘中，粘的满手都是，但撒了点干面粉后就不粘，下次用铲子慢慢铲出来就可以了，不知道是按原因，吐司中间有个洞，难道是我中间有气泡？味道很好，绵软细腻，口感不错

2020-04-25