超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

记录一下下次再做：
按照楼主的配方，减少了一半糖
1.高粉，糖，盐搅拌，加酵母，加鸡蛋，再加牛奶分次倒入，大概200牛奶。放面包机揉面，四十分钟左右加黄油，再揉半个小时左右出手模，没有楼主那么薄。下次再增加时间看看。
2.揉好后放到保鲜袋放冰箱低温发酵一晚，适合晚上做，不浪费时间。第二天早上拿出来回温一小时，排气分15个左右，做造型，二次发酵，用热水放烤箱，看状态差不多就行了。刷牛奶蜂蜜，撒椰蓉，180烤10分钟加盖锡纸，再150烤十分钟.

2020-04-25