超软吐司（70%中种法）

交作业！超级柔软！上班族很适合！第二天做的！手揉的！差点以为要失败了哈哈哈哈 主面团鸡蛋加多了 后来揉的时候面团太湿加了一点点粉 还好没放弃 我也没有追求手套膜 最多揉出膜了拉开有破口那种 但是成品拉丝又超级柔软 组织也很满意 方子很好 感谢

2020-04-25