软到不知所措的牛奶卷

二刷此方，第一次是两个月前刚开始做面包时做的，二发都没有发起来。。。经历了这段时间十几个吐司（其中一个含水量超过80%）的练习后再来二刷此方感觉完全没压力了，方子很好面包挺软的，我减了糖和黄油，加了一点点淡奶油和炼乳，吃着比较清淡，卖相也还可以✌️

2020-04-24