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巡演

你好 我想问下 像你这样用来裱花的话 淀粉的量需要多点吗?另外如果加入可可粉 要减少淀粉的量吗 谢谢

2020-04-25

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我没多加淀粉,我加的是德芙2片(一片黑、一片白)硬度没有奶油打发的硬度。我放在冰箱,到第二天花型还在,口感比奶油好多了,不容易腻。我准备下回做生日蛋糕时,玉米淀粉多加2克。

2020-04-27