好嗨鹅666 做过 🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包 做了几次了，很好吃呀！白燕面粉，减牛奶20，还是有点粘，但是可以整成，成品很软，下次减牛奶30。上下180，20分钟，下火有点大。糖油可减10。 2020-04-24
面团揉成什么状态的？出手套膜的吗？
2020-04-24
一次发酵吗？
2020-04-25
也是按照楼主的一次发酵法吗？
2020-04-25