通用配方的柠檬凝乳（附少油清爽版）

柠檬汁160g，柠檬皮两个14g，鸡蛋液150g，白砂糖190g，黄油100g，淡奶油50g
成品410g，突发奇想把做奶油蘑菇汤剩下的淡奶油加了进去，冷却后还加了点小青柠的皮屑，味道出奇的好！一点也不腻人！！淡奶油可以不加，但是强烈建议加点青柠皮！！！记得回来给我点赞哈哈哈哈

2020-04-24