手撕饼 葱油饼 家常饼……想咋吃就咋吃的一张饼

晚上揉好面团放冰箱，第二天早上提前一小时拿出来醒面，饼的千层效果非常完美，我的面团不像友友们说的那样软的拿不起来，手感和橡皮泥差不多，但吃起来不是软软的，有点韧性，请问蟹蟹，为什么呢？

2020-04-24