童年味道－菠萝包

很好的方子，水量确实很大，手揉选手减了15克水之后一开始揉还是挺崩溃的😂但是出来胚子很柔软~而且今天太热了，酥皮也黏得很，不过味道很好，自然裂纹也好看，下次再作改进~
180度约18分钟 烤箱中层

2020-04-22